Receta de Gambas con cebolla y col china
Manos a la obra
Si te gusta la comida china, y buscas una receta fácil distinta, que se salga de los habituales platos de arroz tres delicias o carnes agridulces, hoy voy a proponerte una receta de gambas con cebolla y col china que podrás preparar en poco más de 10 minutos. Vamos con el paso a paso:
1º.- Comienza salteando en un wok con un chorrito de aceite las gambas con una pizca de jengibre en polvo (una cucharada), así como sal al gusto y la misma cantidad de azúcar. (Preferiblemente azúcar moreno) 2º.- Deja que las gambas tomen color, removiendo sin parar, momento en el que debes añadir la cebolla, y saltear al menos 3 minutos más. 3º.- Después agrega la col china cortada en juliana, agregando un poquito más de aceite si lo consideras, aunque sin pasarte. Deja que la col tome color y cuando veas que está tierna, sirve el plato caliente.
Ingredientes
350 gramos de gambas
2 cebollas grandes
300 gramos de col china
Sal
Azúcar moreno
Jengibre en polvo
Aceite de oliva
Fuente: www.recetasfacil.com
